低たんぱく・高エネルギー ひとくちドーナツ

低たんぱく・高エネルギー ひとくちドーナツ

ワンポイントアドバイス

  • たんぱく調整パンミックス粉を使い、たんぱく質の量を抑えました。
  • オリゴ糖とカラースプレーの量を調節することで、カロリー調節できます。
  • 生地を丸める時は、手に油をつけることで、くっ付かずに丸めることができます。
  • 揚げすぎると固くなるので、注意してください。

1人分2個)】

エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
79kcal 0.2g 8mg 14mg 0.1g

材料

12個分(作りやすい量として)
☆たんぱく調整パンミックス粉60g
☆水30g
☆砂糖(小さじ2)6g
バター6g
揚げ油適量
~トッピング用~
オリゴ糖6g
カラースプレー6g

作り方

  1. バターを電子レンジ500wで約30秒ほど温めて溶かし、ボウルに☆の材料とバターを入れよく混ぜます。
  2. ①の生地を12個に分け、手に油をつけて一口大に丸め、160度の油で薄く色がつくまで揚げます。(7分目安)
  3. 爪楊枝や、ピンチョスピック1本に、ドーナツを2個さし、オリゴ糖をかけカラースプレーをトッピングしたら出来上がりです。

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