作り方

1. 木徳神糧  真粒米を炊きます。
2. しいたけは2mmのスライス、にんじんは皮をむきマッチ棒程度の千切り、れんこんは1mm幅の輪切りにし、それをイチョウ切りにし、全て下ゆでします。（3分間）
3. サラダえびに酒をふります。
4. きぬさやの筋をとり3分ゆで、ななめに切ります。
5. 下ゆでした、しいたけ、にんじん、れんこんに【★調味料】を入れて煮詰め、最後にサラダえびを入れ火を通します。
6. 卵と砂糖を混ぜ、フライパンに油をひき、炒り卵を作ります。
7. 
   炊き上がった真粒米に【☆すし酢】と⑤のえび以外の野菜を入れ、混ぜ器に盛り、上に炒り卵、エビ、きぬさやを盛り付けます。