冷やし中華風うどん

冷やし中華風うどん

ワンポイントアドバイス

  • そらまめ食堂たんぱく質調整うどんを使った、低たんぱく質の料理レシピです。
  • キッセイ げんたつゆを使った、低リン・低カリウム・減塩の料理レシピです。
エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
473kcal 6.5g 268mg 159mg 2.3g

材料

1人分
そらまめ食堂 たんぱく質調整うどん1束
15g
ロースハム15g
きゅうり20g
トマト50g
かいわれ菜5g
焼のり0.1g
ごま油3cc
オリーブオイル1cc
【★タレ】
★キッセイ げんたつゆ17cc
★ごま油2cc
★砂糖6g
★酢20cc
★すりごま1g
★水30cc

作り方

  1. 卵はオリーブオイルで薄焼きにし、冷めたら千切りにする。
  2. ハムときゅうりも千切りにし、トマトは薄切り、貝割菜は長さを半分に切る。
  3. そらまめ食堂たんぱく質調整うどんを11分ゆでて冷やし、水気をよく切ってごま油をからめる。
  4. 【★タレ】の材料をよく混ぜ、器にそらまめ食堂たんぱく質調整うどんを盛り、具を彩りよくのせ【★タレ】をまわしかけてから焼き海苔をのせる。
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