リースポテトサラダ

リースポテトサラダ

ワンポイントアドバイス

  • キユーピージャネフ プロチョイスマヨネーズタイプを使うと、たんぱく質・リン・カリウム・塩分をおさえながら、エネルギーをアップさせる事ができます。
  • じゃがいも、ブロッコリ―はゆでこぼすことで、パプリカは水にさらす事でカリウムを減らしました。
  • マカロニを入れてじゃがいもの量を減らし、カリウムの量を調整しました。(じゃがいもにはカリウムが多い為)
エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
86kcal 2g 221mg 26mg 0.3g

材料

1人分
じゃがいも50g
ブロッコリー12g
パプリカ(黄)5g
マカロニ2g
ミニトマト1/2個5g
キユーピージャネフ プロチョイスマヨネーズタイプ5g
0.2g
こしょう少々

作り方

  1. じゃがいもとブロッコリ―を切り3分間ゆでこぼす。パプリカも切ってから3分間水にさらします。
  2. じゃがいもとマカロニをやわらかくなるまでゆでます。
  3. ゆであがったじゃがいもとマカロニを一緒に潰し、塩こしょう、キユーピージャネフ プロチョイスマヨネーズタイプで味をととのえます。
  4. ③をドーナッツ状に盛り縦に切り込みをいれたミニトマト・ブロッコリー・パプリカで、リースの様に飾ります。
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