低カリウム・減塩 かぶのラズベリー酢漬け

低カリウム・減塩 かぶのラズベリー酢漬け

ワンポイントアドバイス

  • かぶの他、大根やキャベツ、白菜などの野菜でも代用出来ます。
  • かぶを水にさらす事で、カリウムを減らしています。カリウム制限のない方は、さらす必要ありません。
  • 砂糖3gの代わりに粉飴を15g使用すると46kcalカロリーアップになります。

【1食分】

エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
20kcal 0.2g 83mg 8mg 0.1g

材料

1人分
かぶ30g
幸福de酢  ラズベリー6g
砂糖3g
0.1g
大葉1/2枚

作り方

  1. かぶの皮をむき、薄くスライスし、水に7分間浸し水気を切る。

  2. フリーザーバッグに、かぶ、幸福de酢ラズベリー、砂糖、塩を入れ、袋の上から軽くもむ。
  3. 冷蔵庫に3時間入れてできあがりです。

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