水菜さっぱりサラダ

水菜さっぱりサラダ

ワンポイントアドバイス

  • 日清レナケアーねり梅を使い、食塩量・リン・カリウムを減らしました。
  • 野菜は水にさらしたり、ゆでることでカリウムを減らすことができます。
  • ねり梅と、しその香りがよくあいます。
エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
37g 2.3g 85mg 33mg 0.4g

材料

1人分
大根20g
ツナ缶10g
水菜5g
大葉1/2枚
日清レナケアーねり梅1袋

作り方

  1. 水菜は3cmくらい、大葉は千切りにし、7分程水にさらし、よく水気を切ります。
  2. 大根は短冊切りにし、やわらかくなるまでゆで、よく水気を切ります。
  3. ①と②をさっと混ぜ、ツナ缶をあわせ、レナケアーねり梅をかけできあがりです。

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