低たんぱく・減塩 切り昆布のチャプチェ風

低たんぱく・減塩 切り昆布のチャプチェ風

ワンポイントアドバイス

  • はるさめは、たんぱく質がゼロなので、たんぱく質制限されている方におすすめです。
  • ゆめシリーズ切り昆布煮、だしわりしょうゆを使った、低たんぱく、減塩レシピです。

【1食分】

エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
295kcal 6.8g 158mg 88mg 1.1g

材料

1食分
牛バラ肉30g
緑豆はるさめ(乾)10g
ゆめシリーズ切り昆布煮1袋
だしわりつゆの素5g
ごま油3g
すりおろししょうが2g
すりおろしにんにく2g
いりごま2g

作り方

  1. はるさめを3分程ゆで、水洗いし、約10cmほどの長さに切る。
  2. フライパンを熱し、ごま油を入れて、牛バラ肉をしょうがと炒める。
  3. 火が通ったら、はるさめと切り昆布煮を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. だしわりつゆの素で味付けし、火を止めて、にんにく、ごまを入れ、さっと混ぜて出来上がり。
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