わらびもち

わらびもち
  • タピオカ粉を使うことで、たんぱく・リン・カリウムを抑える事が出来ます。
  • グンプンきなこを使って、たんぱく質をおさえました。
  • 食塩不使用。
  • 火にかけて冷やすだけで簡単に出来上がるので、エネルギーの不足を感じた時のおやつとしてもおすすめです。
エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
234kcal 0.4g 35mg 8mg 0g

材料

1人分
タピオカ粉40g
砂糖20g
100g
グンプンきなこ5g

作り方

  1. 鍋にタピオカ粉・砂糖・水を入れ、火をつける前にダマがなくなるまでよくかき混ぜます。
  2. 最初は中火で、温まってきたら弱火にし、木ベラで半透明になるまで練り、かたまりになってきたら、氷水に入れ冷やします。
  3. ②が冷えたら、お好みの大きさにちぎり、グンプンきなこをまぶして完成です。

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