低たんぱく・減塩 じゃがいものプチパン

低たんぱく・減塩 じゃがいものプチパン

ワンポイントアドバイス

  • グンプン T・T小麦粉を使った低たんぱくレシピです。
  • キッコーマン からだ想い だしわりしょうゆを使い減塩・低リン・低カリウムに作りました。
  • 冷凍保存出来ますので、まとめて作っておくと、忙しい時等にも活用できます。
  • 肉みそは、焼きそばに入れたり、野菜と一緒に炒めたりと、色々なアレンジができます。
  • 摂取量は3gで計算してあります。
エネルギーたんぱく質カリウムリン食塩量
365kcal 5.9g 199mg 94mg 0.4g

材料

1人分
グンプン T・T小麦粉40g
じゃがいも20g
有塩バター3g
ベーキングパウダー0.5g
普通牛乳15cc
油(揚げ油)適量
~肉みそ~
★豚ひき肉(ロース脂身付き・生)15g
★青ピーマン5g
★キッコーマン からだ想い だしわりしょうゆ3cc
★上白糖3g

作り方

  1. フライパンに★の肉みその材料を入れ火にかけ、水分がなくなるまで煮詰める。
  2. じゃがいもは電子レンジにかけ皮をむいてつぶしておく。
  3. ボールにバターを入れゴムべらでよく混ぜ、グンプン T・T小麦粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜ、2のじゃがいも入れ、牛乳を少しずつ加えながらよくこねる。
  4. 生地を2つに分け、肉みそを入れ成形し、160℃の油でじっくり揚げます。

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