基本調味料

ポイント

味噌は使う麹によってカリウムの量が違ってきます。にがり・海塩・黒砂糖にはカリウムが多く含まれています。

食品1食分目安カリウム量
上白糖 大さじ1(9g) 微量
てんさい糖 大さじ1(9g) 14mg
きび砂糖 大さじ1(9g) 17mg
黒砂糖 大さじ1(12g) 132mg
和三盆 大さじ1(9g) 13mg
食塩 小さじ1(6g) 6mg
海塩 小さじ1(4g) 8〜44mg
にがり 小さじ1(5cc) 14〜55mg
穀物酢 大さじ1(15cc) 1mg
米酢 大さじ1(15cc) 2mg
りんご酢 大さじ1(15cc) 9mg
丸大豆醤油 大さじ1杯(15cc) 74mg
こいくち醤油 大さじ1杯(15cc) 59mg
うすくち醤油 大さじ1杯(15cc) 48mg
フードケア 天然低塩しょうゆ 大さじ1杯(15cc) 21mg
キッコーマン 減塩しょうゆ5% 大さじ1杯(15cc) 9.3mg
日清 キッコーマンだしわりしょうゆ 大さじ1杯(15cc) 4.2mg
赤みそ(米) 大さじ1杯(18g) 79mg
白みそ(米) 大さじ1杯(18g) 68mg
げんた 万能うまみそ 大さじ1杯(18g) 21mg
越後くらぶ 米麹みそ みそ汁1杯(18g) 48mg
麦みそ・甘みそ みそ汁1杯(18g) 61mg
豆みそ みそ汁1杯(18g) 167.4mg
みりん 大さじ1(15cc) 1mg
ウスターソース 大さじ1杯(15cc) 30mg
とんかつソース 大さじ1(15cc) 83mg
オイスターソース 大さじ1(15cc) 52mg
フードケア 低塩中濃ソース 大さじ1(15cc) 12mg
トマト水煮缶 1個(40g) 96mg
トマトピューレ 大さじ1(15cc) 74mg
トマトソース 大さじ1(15cc) 51mg
トマトケチャップ 大さじ1(15cc) 71mg
マヨネーズ 大さじ1(14g) 3mg
キユーピージャネフ プロチョイスマヨネーズタイプ 大さじ1(14g) 0.4mg
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