カリウムとは

カリウムとは、ミネラルの一つで「体内の余分な水分」と「ナトリウム」の排出を促す栄養素です。

カリウムの効果って?

  • 高血圧予防
  • むくみの解消

カリウムは体外にナトリウムを排出してスムーズな血流を促します。

カリウムの制限が必要な人は?

  • 腎臓が弱っている方
  • 人口透析を受けている方

カリウムを制限しないと命にかかわる高カリウム血症となる恐れがあります。

カリウム制限について

健康であれば通常、摂取したカリウムの不要な分が尿と一緒に体外へ排出されます。しかし腎臓が弱っている方は腎臓の主な役割である「尿を作る機能」が低下しているため、過剰なカリウムを排出することができません。カリウムが体内に留まり続けると高カリウム血漿となり、不整脈や心臓停止の危険が高まります。

食事療法によるカリウム制限

まずは食材のカリウムの含有量を知ることが大切です。それからその食材の調理方法や注意点をふまえて、自分に合った分量や食べ方の工夫をしましょう。

  • カリウム含有表
  • 調整食品を使った簡単レシピ

チェックシートで食事内容を確認

検査値が高くなってしまった時は、セルフチェックシートを使い、食事の内容を見直しましょう。無理なく豊かな食生活を楽しむためには、カリウムを抑えた成分調整食品の利用も検討しましょう。定期的にチェックして、日ごろから意識することも大切です。

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